Judul : Resep Sate Kerang Rasa Manis
Link : Resep Sate Kerang Rasa Manis
Cara Membuat Resep Sate Kerang Rasa Manis
Bahan Masakan :
500 gram kerang darah, kupas kemudian anda bersihkan
1 sendok teh asam jawa, larutkan dalam air kemudian saring
300 ml air
4 sendok makan kecap manis
Minyak untuk menumis secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
½ sendok teh merica butiran
1 ½ ruas jahe
1 ½ sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara Praktis dan Sederhana Membuat Sate Kerang Manis :
Cara Memasak Sajian Kerang Manis :
Cuci bersih terlebih dahulu kerang darah yang anda miliki dengan air mengalir. Setelah benar-benar bersih kemudian lanjutkan dengan merendam kerang tersebut di dalam air larutan asam jawa.
Haluskan semua bahan bumbu yang anda miliki. Gunakan blender atau ulekan dan pastikan benar-benar halus.
Tumis bumbu halus anda di dalam wajan dengan minyak panas sampai tercium aroma harum masakan.
Masukan kerang darah yang sudah dibersihkan dan direndam sebelumnya dalam laritan asam, lalu aduk samapi benar-benar tercampur dengan bumbu masakan.
Tuang air ke dalam wajan masakan anda tersebut berserta dengan kecap manis, aduk hingga merata dan bumbu terserap ke dalam daging kerang.
Setelah bumbu meresap dalam kerang dan kerang matang, anda bisa melanjutkan pengolahan engan mulai menindiknya dnegan tusuk sate. Lakukan sampai seluruh bahan habis.
Siapkan panggangan dan bakar sate kerang yang sudah disiapkan tersebut.
Jangan lupa untuk mengolesinya dengan bumbu sisa tumisan berserta dengan kecap. Pastikan juga untuk membolak-balik sate anda agar matangnya merata.
Setelah matang angkat dan sajikan selagi masih hangat di atas piring saji.
Sajikan bersma dengan nasi serta sambal bagi anda yang menyukainya.
Sampai disini tutorial kali ini yang dapat saya sampaikan, sampai jumpa di postingan artikel lainnya. semoga bermanfaat.
Wassalamualaikum wr. wb.